Anspruchsvolle Kunden

Wanderer stellen die größte Fraktion unter den Gästen des ländlichen Tourismus in Deutschland. Es lohnt sich also, ihren Erwartungen entgegen zu kommen. Das gilt sowohl für die Hotellerie wie die Gastronomie.

Wanderköche

Liebe geht durch den Magen - Wanderliebe am Ende auch. Was liegt näher, als Wandern und Speisen zu einem Wanderwellness-Paket zusammenzuschnüren. Eine verblüffend einfache und gästebindende Idee ist die der Wanderköche. Was zunächst so gar nicht zusammenzupassen scheint, hat ein mutiger Wanderhotelier aus dem Schwarzwald auf eigene Faust erprobt - mit durchschlagendem Erfolg.

Studien

Quellenangaben zu den jeweiligen Literaturhinweisen finden sich im Literaturarchiv.
Kontakt: Redaktion wanderforschung.de